Какво е сезонно хранене?
Най-просто казано това е хранителен режим, при който приемаме единствено плодове и зеленчуци, които са характерни за сезона. За супермаркетите в днешно време не съществуват сезони – разполагат с изобилие от всичко, което ни се прииска. Ядем домати и ягоди през зимата, през лятото пък успяваме да си набавим цвекло и круши. И това за нас е вид комфорт. Но според теб, вкусни ли са въобще доматите през януари?
Защо да изберем да се храним сезонно?
Сезонното хранене има много преимущества, както за тялото ни, така и за природата.
1. Питал ли си се някога защо лятото естествено сваляш килограми?
Причината е, че лятото е сезон, в който изобилстват любимите ни плодове и зеленчуци като тиквички, домати, краставици, череши, праскови, диня… те са по-воднисти, по-леки, по-сочни и имат охлаждащ ефект върху тялото ни. През зимата е характерно да похапваме моркови, тиква, зеле, дюли и мушмули, ябълки и круши. Включвайки ги в ежедневното си меню ще осигурим на тялото всички онези вещества, които са му необходими, за да работи по най-добрия начин през студените дни. Изводът е, че сезонните храни ни дават точните хранителни вещества, от които имаме нужда през съответния сезон. С прости думи – природата знае най-добре!
2. Още една причина да изберем сезонното хранене е фактът, че сезонните храни са по-богати на витамини и минерали, защото обикновено са отгледани навън, а не в оранжерии.
Те са успели в максимална степен да усвоят хранителните вещества от почвата и слънцето и по този начин да ни осигурят изобилие от витамини, минерали и ензими. Освен това са пресни и не са пътували хиляди километри преди да достигнат до трапезата ни.
3. Подкрепяме родните производители и икономика.
Сезонни плодове и зеленчуци може да открием на всеки пазар или да ги отгледаме сами. Купувайки местни сезонни храни, подкрепяме родните производители и икономика, храним се с много по-качествена храна и спестяваме от своя бюджет.
Добрата храна е добро здраве!
Ние от Deliraw вярваме в балансираното хранене и се вслушваме в гласа на природата, която ни дава точно това, от което имаме нужда! Знаем колко трудно може да бъде спазването на стриктни диети и не препоръчваме лишения. Затова създадохме био барчета, които са 100% веган, без глутен, подходящи за всеки вкус и за всеки сезон – за да похапвате здравословно без лишения. И без угризения!
Ето няколко идеи за наши продукти, които ще паснат чудесно към твоя хранителен режим през есента:
Био суров десерт с Кашу и Инка бери
Кашуто, освен невероятно вкусно, е богато на много витамини, белтъчини, въглехидрати и желязо. А инка бери е плод, отличаващ се с уникален вкус с високо съдържание на фосфор, витамини и протеини. Тези качества на съставките превръщат био барче с Кашу и Инка бери в подходяща добавка за твоя хранителен режим през октомври.
Био суров десерт с Банан и Шоколад
Бананите са изключително питателни. Богати на фибри те се грижат за нормално функциониране на храносмилателната система. Благодарение на съдържанието на калий, консумацията на банани укрепва мускулите, като стимулира по-бързото възстановяване след тренировка. Шоколадът от своя страна е добавен за неустоим вкус и добро настроение! Когато желаеш нещо сладко, здравословно и питателно – Био барче с Банан и Шоколад е неизменен твой приятел!
Био суров десерт с Овесени ядки и Стафиди
Стафидите са основен източник на желязо и съдържат каротин, калий, фосфор и магнезий. Изключително полезни, стафидите се съчетават с овесени ядки без глутен в десерт, който повишава имунната система, дава енергия и се вписва перфектно в есенния ти хранителен режим!
