В последно време се говори изключително много за здравословната и полезна храна. Думата “био” започва да се употребява все повече и повече. Но какво всъщност е това чудо “био”? В тази статия ще се опитаме да поднесем информацията максимално достъпно, без да изпадаме в прекалено дълбоки анализи и сложни думи.
Какво означава био(органик)?
Био са растенията и животните, които биват отглеждани без употребата на така познатите ни вредни субстанции като пестициди, торове, хранителни добавки и други подобни. Процесът на отглеждане на био продукти се контролира от конкретни и сертифицирани органи, които от своя страна следят и наблюдават отглеждането на био продуктите, за да бъде доказано, че те наистина са такива. Целта на органик земеделието е да се опазват почвите, водите и като цяло околната среда и нейното разнообразие. Ефектът от него е, че биопродуктите предлагат здравословна алтернатива в производство на храни и напитки по целия свят.
Защо да изберем био храната?
Био храната е по-здравословна и по-безопасна.
При нея липсват всички синтетични хранителни добавки, които се съдържат в не-органик храните. Пестицидите и другите подобни субстанции до голяма степен могат да бъдат отровни и да навредят на човешкото здраве, ако не се обезопасени както трябва. Въпросните субстанции са създадени, за да унищожават вредните вещества, които биха могли да наранят растенията, съответно не е препоръчително да попадат в човешкия организъм. Гледайки логически на нещата, за нас хората би било по-полезно да ядем био храна, защото може да бъдем сигурни, че няма остатъци от определени вредни вещества, било то и в минимални количества. Това е и причината “био” храната да е правилния избор.
Ето и кратък отговор на въпросът “Защо Био”?
Защото е по-добро… по-полезно, по-безопасно – за нас, за децата ни, за природата и за света.
